Ingredienti:

-15 cl di latte

-45 gr di burro

-80 gr di miele

-250 gr di farina

-5 gr di lievito chimico

-2 pizzichi di cannella

-100 gr di cioccolato bianco

-100 gr di marmellata di mele

Procedimento:

Preriscaldare il forno a 180°c.

In una casseruola, intiepidire il latte con il burro e successivamente, aggiungere il miele e mescolare. Spegnere il fuoco.

In un recipiente, unire la farina con il lievito, la cannella e il latte aromatizzato al miele, fino ad ottenere un impasto omogeneo.

Stendere un disco di c.ca 4 mm. Da una metà della pasta, ricavare delle stelline con il coppapasta e con l'altra metà applicare lo stesso procedimento, andando a creare una stella più piccola all'interno di ogni biscotto.

Porre i dolcetti su una teglia rivestita con carta da forno e cuocere per 25-30".

Nel mentre, fondere il cioccolato a bagnomaria e appena i biscotti saranno tiepidi, passare una metà delle stelline nella fonduta e lasciare che la copertura si rapprenda, infine unire le stelline tra loro con la confettura di mele.

Spolverare di zucchero a velo.

Al posto della marmellata di mele, potete utilizzare creme spalmabili  e da pasticceria, a vostro piacimento. Con la fonduta al cioccolato, fate altrettanto, aromatizzando con granella di nocciole, cocco grattugiato e con qualsiasi altra aroma.